Las mejores batidoras KitchenAid de 2023 | Grupo de forjas de Shandong

Durante décadas, KitchenAid ha sido considerado como el estándar de oro de las batidoras de pie, y es comprensible que así sea. Básicos tanto en las cocinas caseras como en las panaderías profesionales, las mejores batidoras KitchenAid son caballos de batalla para hornear, capaces de batir delicadas masas para pasteles y masas de pan pegajosas con facilidad y eficiencia. Después de desafiar a cinco modelos líderes a una serie de tareas culinarias, creo que la batidora de pie con cabezal inclinable de 5 cuartos Artisan Series es absolutamente la mejor en general, gracias a su sólido rendimiento, diseño aerodinámico y facilidad de uso general. Si es un panadero nuevo o tiene poco espacio en la cocina, la batidora de pie con cabezal inclinable Artisan Mini de 3.5 cuartos, que es más asequible y compacta, es una máquina igualmente impresionante.

Después de probar rigurosamente cinco modelos de KitchenAid, descubrí que Artisan Series 5-Quart, Artisan Mini y Professional 600 son las mejores batidoras de pie que puede comprar.

Aunque KitchenAid no es la única marca confiable de electrodomésticos de cocina que fabrica batidoras de pie de calidad en la actualidad, sus modelos son fácilmente los más icónicos, gracias a su potencia incomparable y su elegante construcción premium. "Una batidora KitchenAid abre tantos mundos en la repostería", dice Joanne Chang, la panadera ganadora del premio James Beard detrás de Flour Bakery & Cafe en Boston. "Se ven muy bien con muchos colores, duran mucho tiempo si los cuidas adecuadamente y tienen un buen rango de velocidades y accesorios útiles". Si bien es cierto que puede hacer merengue, masa de pan y crema de mantequilla a mano, Chang continúa: "Una batidora le brinda un mejor producto terminado porque la máquina es más fuerte".

Una vez que haya decidido invertir en un KitchenAid (o agregar uno a su registro de bodas o lista de deseos para las fiestas), la parte más difícil del proceso de compra es decidir qué modelo es el adecuado para usted. Después de todo, la marca vende una variedad de estilos, tamaños y colores, e incluso las opciones más asequibles no son baratas. La siguiente es una lista de las mejores batidoras KitchenAid de mi proceso de prueba:

Como crítico de productos de tiempo completo que se especializa en equipos de cocina, siempre estoy buscando herramientas y electrodomésticos que ayuden a los cocineros y panaderos a sentirse más cómodos y seguros en la cocina. En los últimos 5 años, probé cientos de utensilios de cocina, desde sartenes antiadherentes hasta freidoras y cuchillos para pelar, para puntos de venta como Food Network, Food & Wine y Taste of Home. Tengo un título en artes culinarias del Instituto de Educación Culinaria, y antes de comenzar a revisar productos, pasé años cocinando en cocinas profesionales. Para este artículo, también consulté a Jürgen David, director de investigación y desarrollo de pastelería en el Instituto de Educación Culinaria, y a Joanne Chang, propietaria de Flour Bakery & Cafe de Boston.

Debido a que las batidoras KitchenAid suelen ser grandes y voluminosas (sin mencionar que son costosas), es una compra que desea hacer bien la primera vez. Tuve esto en cuenta cuando decidí qué modelos probar, con el objetivo de elegir una variedad de máquinas que atrajeran a los panaderos con diferentes preferencias y conjuntos de habilidades. KitchenAid fabrica batidoras de pie en dos estilos: cabezal inclinable (cuando el tazón se acopla al cuerpo de la máquina y el cabezal gira hacia atrás) y elevador del tazón (cuando el cabezal está fijo y el tazón se conecta a dos brazos que se extienden desde el cuerpo de la batidora) . Cada uno viene con sus propios beneficios y desventajas; Mientras que las mezcladoras de cabezal basculante tienden a ser más cortas, livianas y fáciles de almacenar, los modelos de tazón elevador son máquinas de servicio pesado con motores más potentes. Después de una meticulosa investigación y consideración, llegué a cinco modelos superiores que varían en funcionalidad, capacidad, potencia y precio.

Para probar la funcionalidad básica, hice una crema batida básica en cada batidora de pie KitchenAid, durante ... [+] tomé nota del nivel de ruido y las salpicaduras.

Para empezar, analicé el tamaño, el peso y la estética general de cada máquina. Luego pasé cada batidora por una serie de pruebas culinarias utilizando los tres accesorios incluidos con cada modelo (un batidor plano, un gancho para masa y un batidor de alambre) para evaluar cuán eficiente y expertamente abordaron cuatro recetas clásicas. Primero fue la crema batida, una tarea relativamente simple que hice con el accesorio para batir. Debido a que usé velocidades medias y altas, esta prueba me ayudó a evaluar qué tan fácil era cambiar entre diferentes configuraciones de velocidad cuando era necesario. También tomé nota del nivel de ruido y de cualquier salpicadura durante el proceso. A continuación, hice un lote grande de masa para galletas en el fregadero de la cocina (suficiente para producir 48 galletas) en cada máquina usando el accesorio de paleta. Aquí, quería ver si los mezcladores eran capaces de incorporar de manera uniforme una variedad de complementos: coco rallado, nueces, pasas, avena y chispas de chocolate. Después de que la parte superior de la masa apareció incorporada, examiné el fondo de cada tazón para ver si se había acumulado algún ingrediente. Después de hornear las galletas, verifiqué una vez más para ver qué tan consistentemente se dispersaron las mezclas.

Para probar cómo los mezcladores manejaban la masa dura, los desafié a un lote completo de masa para pizza (suficiente para producir dos pizzas de 14 pulgadas). Una de las partes más desafiantes de hacer masa para pizza es no trabajarla demasiado; desea mezclarlo el tiempo suficiente para activar el gluten, pero si lo trabaja demasiado, la masa perderá su elasticidad y tendrá una textura similar al pan. A medida que cada máquina (equipada con el gancho para masa) amasaba los ingredientes en una bola pegajosa de masa, también presté mucha atención a si las batidoras de pie rebotaban alrededor de mi mostrador o se volvían especialmente ruidosas cuando las máquinas operaban a altas velocidades.

Mi última receta fue decididamente más delicada. En cada modelo, hice una masa de bizcocho tradicional, que requiere un plegado suave y puede colapsar si no se mezcla adecuadamente. En esta prueba, usé el batidor para mezclar las yemas de huevo con el azúcar, agregando gradualmente la harina; Luego batí las claras de huevo hasta que formaron picos suaves, que finalmente incorporé al resto de la masa con el accesorio de paleta. A medida que cada modelo tomaba la masa, noté la facilidad con la que se incorporaban las dos masas.

A lo largo de cada prueba, noté lo fácil que era usar cada máquina, más específicamente, si era difícil alternar entre velocidades, quitar el tazón para mezclar del cuerpo de la máquina, cambiar los accesorios y agregar más ingredientes. También vale la pena señalar que todas las batidoras de pie KitchenAid tienen una garantía de 1 año (salvo las de la línea Pro, que tienen una garantía de 5 años).

Ayudante de cocina

Mejor para:

Omitir si:

KitchenAid Artisan obtuvo las calificaciones más altas porque, en pocas palabras, ofrece todo lo que podría desear en una batidora de pie. Con una capacidad de 5 cuartos, es lo suficientemente grande para recetas de horneado estándar, pero lo suficientemente compacto como para caber dentro de la mayoría de los gabinetes de la cocina. También es fácil de usar, gracias a su diseño intuitivo de cabezal inclinable y su útil protector de vertido que se adhiere a la parte superior del tazón para mezclar y evita que los ingredientes húmedos y secos salgan volando por los lados. Y quizás lo más importante, esta batidora de pie realmente sobresale en su trabajo. Nada de lo que hice en el Artisan, desde la crema batida hasta la masa de pizza, salió demasiado o poco mezclado.

La Artisan es la batidora de pie más vendida de KitchenAid, y durante la prueba, pude ver fácilmente por qué: es una máquina increíblemente versátil de nivel profesional que logra ser al mismo tiempo potente y suave. Cuando preparé crema batida con el accesorio para batir, se formaron picos medio rígidos en menos de 5 minutos; incluso al alternar entre velocidades medias y altas, nada de la crema espesa salpicó. La batidora también facilitó el trabajo de la masa para galletas del fregadero de la cocina, mezclando y distribuyendo a fondo todos los complementos (coco rallado, avena, pasas, chispas de chocolate y nueces). La delicada masa de bizcocho también fue pan comido para la máquina y produjo una torta tierna y ligera.

Una queja común contra las batidoras de pie inferiores es que tiemblan y rebotan cuando se mezclan masas densas. No noté tal movimiento con este modelo. Al mezclar un lote de masa de pizza con el gancho para masa, el Artisan se mantuvo estable y seguro en mi encimera, incluso a velocidades más altas. Después de amasar la suave bola de masa durante unos 5 minutos, quedó elástica y elástica; cuando empujé mis dedos en su superficie pegajosa, la masa rebotó. Juntas, estas cualidades indicaron que la masa estaba perfectamente amasada. Después de probar la masa, hice mini pizzas que quedaron con centros suaves (pero no empapados) y bordes crujientes y dorados.

Para la mayoría de los panaderos caseros, el Artisan es un modelo imbatible. Gracias a su diseño de cabezal inclinable, es fácil detener la batidora para controlar la masa, agregar más harina o raspar los lados del tazón. También aprecié lo sencillo que era cambiar los accesorios sin quitar el bol de la batidora, lo que suele ser necesario con los modelos con elevador de bol. El escudo vertedor también merece una mención. Durante las pruebas, pude agregar ingredientes secos a la batidora en funcionamiento sin que la harina y la crema espesa salieran volando, gracias a este práctico accesorio. Y por último, pero no menos importante, este mezclador viene en 27 hermosos colores, incluido el icónico Empire Red. (Para obtener más detalles, aquí está mi revisión completa de la batidora de pie KitchenAid Artisan Series).

Ayudante de cocina

Mejor para:

Omitir si:

Para los panaderos nuevos o ocasionales que desean una batidora de pie premium pero que no están listos para agregar un modelo más grande y costoso a su arsenal para hornear, la Artisan Mini es una opción fantástica. Con un peso de 18 libras, esta batidora es la más pequeña de todos los modelos de KitchenAid, no más grande que una cafetera de goteo. Como mezclador de cabezal inclinable, es muy fácil de operar. Y aunque puede ser pequeño (en comparación con otros modelos, al menos), es una potencia absoluta. Durante las pruebas, mezcló masa para galletas, masa para pizza y masa para pasteles con la misma destreza que los modelos más grandes. (Puedes leer mi revisión detallada del Artisan Mini aquí).

Si bien anticipé antes de probar que necesitaría reducir mis recetas de masa a la mitad para esta batidora de 3.5 cuartos, rápidamente me di cuenta de que sería innecesario. Pude hacer lotes completos de cada uno y, como lo demuestran los productos finales, todo se mezcló, dobló, batió y amasó perfectamente. Dicho esto, el tazón para mezclar estaba lleno. Aunque nada se derramó, la masa de galletas parecía que podría desbordarse a veces. La máquina también comenzó a moverse a medida que agregaba más mezclas y la masa se volvió más espesa, y rebotaba de manera similar con la masa pegajosa de pizza. Sin embargo, al final, todas mis recetas salieron impecables: el pastel estaba húmedo y tierno, la masa de pizza estaba aireada y crujiente y los complementos se dispersaron uniformemente en las galletas del fregadero de la cocina.

Lo que distingue a esta pequeña batidora de sus hermanos mayores es su capacidad para manejar cantidades más pequeñas de ingredientes: por ejemplo, la masa de pan suficiente para hacer una sola hogaza o media tanda de galletas con chispas de chocolate. Mientras que los modelos más grandes que probé tuvieron problemas para mezclar bien algunas yemas de huevo o un solo lote de masa para pastel, ya que los accesorios no podían llegar lo suficientemente adentro del tazón, el Artisan Mini no tuvo ese problema. Además, pude hacer crema batida usando solo media taza de crema espesa en la batidora. Si recién está comenzando su viaje de repostería casera y experimentando con nuevas recetas, la capacidad de hacer lotes pequeños es infinitamente más valiosa que la capacidad de hacer lotes triples de galletas a la vez.

El Artisan Mini también viene con un accesorio que es útil para todos los panaderos, pero especialmente para los panaderos más nuevos. Mientras que la mayoría de las batidoras KitchenAid vienen con un batidor plano, la Artisan Mini incluye una batidora flexible con bordes de silicona, que cuenta con una aleta flexible que raspa los trozos de mantequilla y masa de los lados del tazón. Al hacer galletas, pasteles, magdalenas y similares, es importante detener la batidora de vez en cuando para raspar manualmente el recipiente y asegurarse de que todos los ingredientes estén bien combinados. Pero gracias al batidor flexible, que me pareció increíblemente efectivo, no tuve que hacerlo con tanta frecuencia, una ventaja pequeña pero muy apreciada. Para los panaderos que tal vez no recuerden cuidar los lados del tazón con frecuencia, este beneficio podría ahorrarles recetas.

Ayudante de cocina

Mejor para:

Omitir si:

Debido a que los modelos de tazón elevador suelen ser más pesados y potentes que los mezcladores de cabezal inclinable, estas máquinas pesadas se consideran las mejores para mezclas más grandes y rígidas. La batidora de pie con elevador de tazón de 6 cuartos de la serie Professional 600, un gigante de 29 libras con una capacidad de 6 cuartos, demostró ser más que capaz en este frente. Si es un panadero casero avanzado que con frecuencia asume proyectos de horneado más ambiciosos, y tiene el espacio de almacenamiento que requiere este modelo, el Professional 600 es su modelo.

El Professional 600 es uno de los modelos más grandes que fabrica la marca. Para mi prueba de crema batida, pude mezclar 5 tazas de crema espesa y sin salpicaduras. De hecho, el Professional 600 es tan grande que tuvo problemas para mezclar porciones pequeñas durante las pruebas. Cuando traté de batir las yemas de huevo y el azúcar para el bizcocho, la batidora rozó la parte superior de las yemas, dejando una cantidad decente de azúcar en el fondo del tazón. Mi resultado final: una masa poco mezclada que produjo un pastel colapsado. Con la masa de pizza, tuve una experiencia similar. Cuando hice un solo lote en la batidora, la harina se acumuló en los lados y en el fondo del tazón donde el gancho para masa, o más específicamente, la masa de masa para pizza que envolvía el gancho, no podía alcanzar. Sin embargo, después de duplicar la receta, el gancho de masa no tuvo problemas para amasar los ingredientes. Una vez que la bola de masa suave se unió, su superficie pegajosa recogió rápidamente toda la harina que quedaba en los lados y el fondo del tazón. Batió la crema a picos suaves y suaves con una eficiencia impresionante.

Una sección transversal de las galletas del fregadero de la cocina que hice con la batidora de pie Professional 600.

Lo que es más: al mezclar el lote doble de masa de pizza pegajosa, la máquina no rebotó ni se movió en absoluto, incluso a altas velocidades. También descubrí que la construcción real del diseño del elevador de tazones le dio estabilidad a la máquina; mientras que el cabezal de los modelos con elevación basculante puede girar hacia atrás, el cabezal de los modelos con elevador de cuenco es fijo. Para subir y bajar el bol de la Professional 600, utilizas una palanca en el cuerpo de la batidora que me pareció sencilla e intuitiva. Dicho esto, incluso con el tazón completamente bajado, a veces me resultó difícil agregar ingredientes y raspar los lados del tazón debido a que los accesorios estaban en el camino.

Si bien los panaderos caseros más nuevos ciertamente podrían aprender las cuerdas de esta batidora de pie, es mejor para los panaderos más experimentados, aquellos que rutinariamente hacen varias hogazas de pan a la vez o que triplican las recetas de galletas. Este modelo de KitchenAid no solo es uno de los más caros (por lo general se vende por $ 550), sino que también requiere una cantidad significativa de espacio de almacenamiento. Aunque cabía fácilmente en mi gabinete alto de cocina, requería un estante completo para él solo. El Professional 600 tampoco es ideal para aquellos que luchan por levantar cosas pesadas, ya que la máquina difícil de manejar es difícil de mover de la despensa a la encimera. Sin embargo, si eres capaz de manejar la batidora o planeas dejarla en tu mostrador, será más que suficiente.

Batidora de pie con cabezal inclinable KitchenAid Classic Series de 4.5 cuartos: Este es un sólido mezclador de cabezal inclinable que abordó todas las pruebas con facilidad. Sin embargo, tiene un tazón más pequeño que la batidora Artisan de 5 cuartos, que ofrece la capacidad perfecta para la mayoría de los proyectos de horneado en casa. Tampoco viene con un protector de vertido, que encontré extremadamente efectivo para evitar que los ingredientes salpiquen mientras se mezcla. En general, carece de la portabilidad y conveniencia del Artisan Mini y no coincide con la capacidad o la estética del modelo Artisan de 5 cuartos. (El Classic también viene en solo dos colores: blanco y negro).

KitchenAid Professional 5 Plus Series Batidora de pie con elevador de tazón de 5 cuartos: Esta máquina no es tan diferente de la Artisan: tienen el mismo precio de lista y acomodan la misma cantidad de alimentos, y ambas se desempeñaron bien en las pruebas. La principal diferencia es que el Professional 5 Plus es un modelo de elevación de tazón, lo que significa que es más voluminoso y pesado y, por lo tanto, más difícil de almacenar. Tampoco viene con un escudo de vertido, que me pareció una herramienta especialmente útil.

Blanco Consideré probar la batidora de pie con elevador de tazón de 7 cuartos de la serie Pro Line, sentí que era demasiado similar a la serie Professional 600, con las principales diferencias en el precio y la capacidad. También decidí no enfrentar la batidora de pie con elevador de tazón de 8 cuartos de la serie comercial contra las demás; Si bien este modelo seguramente es poderoso, está diseñado para cocinas profesionales, no para proyectos de horneado en casa.

Al explorar los diversos modelos de batidoras de pie de KitchenAid, estos son los factores que debe tener en cuenta para ayudarlo a elegir la mejor máquina para usted.

Las batidoras de pie KitchenAid varían en capacidad de 3,5 cuartos a 7 cuartos. (Si bien la marca fabrica modelos más grandes, están diseñados para uso comercial). Cuando decida qué capacidad es la adecuada para usted, tenga en cuenta cuánto suele hornear de una vez, ya que el tamaño del recipiente dictará la cantidad de comida que puede preparar. Para la mayoría de los panaderos caseros, una batidora de 5 cuartos debería ser suficiente. Si horneas solo de vez en cuando y te gusta preparar cantidades más pequeñas de alimentos (piensa en medias tandas de galletas con chispas de chocolate o una taza de glaseado de crema de mantequilla), el Artisan Mini podría ser una mejor opción. Si desea una máquina de nivel profesional que pueda mezclar varios lotes de masa a la vez, considere optar por una máquina de 6 cuartos (o incluso 7 cuartos).

Solo recuerda, más grande no es necesariamente mejor. "El hecho de que vendan un tazón grande no significa que necesites un tazón grande", dice David. Si, por ejemplo, intenta hacer media tanda de merengue en una batidora de 6 cuartos, es probable que el batidor adjunto no tenga suficiente sustancia para agarrar. David explica: "Si el tazón es demasiado grande, el batidor no puede hacer su trabajo de manera efectiva porque no puede alcanzar los ingredientes, solo raspará la parte superior".

Las batidoras KitchenAid vienen en dos estilos: cabezal inclinable y elevador de tazón. En los modelos de cabezal inclinable, el recipiente para mezclar se bloquea en la base de la máquina y el cabezal de la batidora gira hacia atrás. Cuando necesite cambiar los accesorios o agregar más ingredientes, simplemente detenga la máquina e incline la cabeza hacia atrás. En las batidoras con elevador de tazón, el cabezal de la máquina está fijo y el tazón para mezclar está sostenido por dos brazos que se sujetan al cuerpo de la máquina. Para manipular la masa o raspar los lados del tazón, una palanca fácil de usar mueve el tazón hacia arriba y hacia abajo; si necesita cambiar los accesorios, normalmente debe quitar el tazón de la máquina.

En general, los modelos de cabezal basculante son más livianos, más aerodinámicos y más fáciles de usar. Los modelos de elevadores de cuencos, comparativamente, son máquinas más potentes; gracias a su peso y diseño, también suelen ser más resistentes, por lo que suelen recomendarse para los panaderos. "Creo que los modelos de elevadores de cuencos son un poco más resistentes al hacer masa de pan", dice David. "El cabezal inclinable puede soltarse al mezclar masa pegajosa". Chang está de acuerdo en gran medida: "Las batidoras de tazón suelen ser más grandes y fuertes", dice ella. Dicho esto, aunque dice que prefiere ese estilo en el trabajo, "para uso doméstico, no tengo preferencia entre los dos".

La batidora de pie con cabezal inclinable de 5 cuartos de la serie Artisan y la batidora de pie con elevador de tazón de 6 cuartos de la serie Professional 600 ... [+], una al lado de la otra.

Incluso las batidoras de pie KitchenAid más pequeñas requieren una cantidad decente de mostrador y espacio de almacenamiento, así que antes de presionar "pagar" en un modelo, asegúrese de evaluar cuánto espacio puede dedicar a la batidora. Si tiene poco espacio en la cocina, considere el Artisan o el Artisan Mini. Si bien la Artisan Mini es la más pequeña, comparable al tamaño de una cafetera, la Artisan también puede caber debajo de la mayoría de los gabinetes. Los mezcladores como el Professional 600 requieren una cantidad significativa de espacio, por ejemplo, un gabinete o una despensa para ellos solos.

También es importante tener en cuenta el peso. Las batidoras KitchenAid son máquinas pesadas, que van desde las 18 libras (la Artisan Mini) hasta las 29 libras (la Professional 5 Plus). Si vive en un apartamento con estantes de despensa débiles, es posible que no desee colocar un KitchenAid de 29 libras en él; tampoco es recomendable comprar un modelo más grande si tiene dificultades para levantar objetos pesados y quiere un modelo que pueda mover fácilmente entre su mostrador y gabinetes.

Todas las batidoras KitchenAid vienen con tres accesorios: un batidor plano, un gancho para masa y un batidor de alambre. Más allá de eso, los archivos adjuntos incluidos varían según el modelo. Por ejemplo, algunas batidoras vienen con un protector de vertido de plástico que se adhiere a la parte superior del recipiente para mezclar y ayuda a evitar que los ingredientes salpiquen por los lados mientras la máquina está funcionando. Y mientras que la mayoría de las batidoras vienen con un batidor plano estándar, el Artisan Mini incluye un batidor flexible con bordes de silicona, que cuenta con una aleta de silicona flexible para minimizar el raspado del tazón.

Junto con las herramientas estándar para mezclar, KitchenAid vende una variedad increíblemente diversa de accesorios y complementos que amplían sustancialmente la funcionalidad de la máquina: una prensa para pasta, una picadora de carne y una máquina para hacer helados, por nombrar algunos. Debido a que las batidoras de pie KitchenAid tienen un centro de alimentación universal, todos los accesorios que se conectan a través del centro son compatibles con todos los modelos y se pueden comprar a través del sitio web de KitchenAid.

Al igual que los mejores utensilios de cocina de acero inoxidable y los hornos holandeses, los KitchenAids no son baratos, pero como le dirán la mayoría de los panaderos caseros, la inversión vale la pena. Fabricados en los EE. UU., estos electrodomésticos icónicos están hechos para durar, gracias a su construcción de primera calidad. Mientras que los modelos de gran capacidad con elevador de tazones pueden costar más de $650, el KitchenAid Classic, un modelo de cabezal inclinable de 4.5 cuartos, se vende al por menor por $330. Si está buscando ahorrar mucho, considere comprar un modelo reacondicionado certificado. Vendidos a través del programa reacondicionado certificado de KitchenAid, estos modelos usados en buen estado se restauran como nuevos y tienen etiquetas de precios mucho más bajos.

En promedio, las batidoras de pie KitchenAid tienen una vida útil de 10 a 15 años. Dicho esto, su longevidad depende en gran medida de la frecuencia con la que se usen y de qué tan bien se mantengan. "Una batidora KitchenAid debería durarte muchos años, siempre y cuando no abuses de ella", dice David. "Asegúrate de no dejarlo funcionar demasiado tiempo, límpialo después de cada uso, deja que se enfríe y sécalo correctamente".

Chang se hace eco de David: "Dependiendo de la mesa de mezclas y de la frecuencia con la que la uses, deberías poder usarla durante toda tu vida. ¡La mía tiene 30 años!".

Una batidora de pie KitchenAid es una máquina increíblemente versátil, capaz de hacer frente a todo tipo de masa con eficiencia. "Puedes hacer cualquier cosa a mano, pero es bueno tener el lujo de una máquina que hace el trabajo por ti", dice David. "Es más rápido y más eficiente que mezclar cualquier cosa a mano". Aunque una batidora de pie hace que una variedad de tareas sean más rápidas y fáciles, son especialmente beneficiosas para amasar masas rígidas y airear las más livianas. "Con una batidora, no tienes que usar tanta fuerza muscular", agrega David. "Batir cosas a mano es tedioso y agotador, pero para masas para pasteles y merengues ligeros y esponjosos, las batidoras KitchenAid son excelentes para incorporar aire".

Si no está listo para invertir en una nueva batidora KitchenAid, considere leer detenidamente la sólida colección de modelos renovados certificados de la compañía. A través del programa reacondicionado certificado de KitchenAid, la compañía ofrece productos sin usar o usados con cuidado que se inspeccionan minuciosamente y se restauran como nuevos. Comprar un modelo reacondicionado no solo es una excelente manera de obtener un producto KitchenAid a un precio reducido, sino que también es una opción de compra sostenible. Si realiza un pedido directamente a través del sitio web de la empresa, cada batidora de pie viene con una garantía de 1 año.

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