Por qué una batidora de pie podría ser útil para la limonada más fresca

Una jarra de limonada casera fresca es uno de los placeres simples de la vida. Pero exprimir todos esos limones uno por uno puede ser un poco pesado. Después de todo, cada limón requiere tiempo y esfuerzo para exprimirlo pero, en promedio, no produce más de tres cucharadas de jugo. Eso es suficiente para una porción de ocho onzas de limonada clásica. Entonces, para hacer el valor de un lanzador, deberá repetir el proceso complicado varias veces. Rallar las cáscaras, que recomendamos encarecidamente para la limonada con el toque más fresco, se agrega aún más tiempo.

Afortunadamente, si tienes una batidora de pie a mano, puedes agilizar el proceso exprimiendo varios limones al mismo tiempo. De hecho, puedes exprimir todos los limones que necesitarás para varias jarras en menos de dos minutos. Además, con una batidora de pie, no hay necesidad de ralladura. Esto se debe a que la acción de batir de la batidora no solo extrae el jugo de la pulpa sino también los aceites esenciales de la cáscara.

Antes de comenzar a hacer jugo de limones con su batidora de pie, asegúrese de cambiar los batidores normales de la batidora por el accesorio de paleta, que comprimirá la fruta según sea necesario, pero sin el batido más pesado que podría infligir el batidor. También recomendamos sacar los limones del refrigerador aproximadamente una hora antes de exprimirlos, para mejorar su sabor.

Cuando esté listo, enjuague los limones, séquelos y use un cuchillo afilado para cortar los dos extremos para exponer la pulpa. Corte lo que queda en cuartos y tírelos en el tazón de su batidora de pie. Configure la máquina a baja velocidad y déjela funcionar durante 60 segundos. En ese momento, las cáscaras, junto con las semillas, deberían flotar/remojarse en el jugo carnoso recién extraído. Si queda algo de pulpa en las cáscaras, vuelve a hacer funcionar la batidora en intervalos de 30 segundos hasta que estés satisfecho. Entonces todo lo que queda por hacer es colar, usar o congelar y disfrutar.

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